Maya ile kabartma tozu aynı mı? Maya hamurun çok daha uzun süre kabarmasını sağlar ve diğer mayalama maddelerinden daha güçlüdür. Karbonat veya kabartma tozu elastik bir hamurun kabarmasını sağlayacak kadar güçlü değildir. Bu maddeler hızla karbondioksit üretir ve karbondioksit kabarcıkları kısa sürede yok olur. 1 Paket hamur kabartma tozu Yerine Ne Kullanılır? Tarifinizde 1 paket kabartma tozu varsa; 2 çay kaşığı kabartma tozu eklemek yeterlidir. Bazı uygulamalarda kabartma tozu ve karbonat aynı anda kullanılır. Bu gibi durumlarda ikisini aynı anda seçebilirsiniz. Keke kabartma tozu yerine kuru maya kullanılır mı? Bu tarifte “Maya keki nasıl yapılır?” veya “Maya keki tarifi nedir?”…
Yorum Bırak