Hamuru akşamdan hazırlanır mı? Soğuk havalarda hamuru sadece 1 gün boyunca güneşten korunan bir balkonda da bırakabilirsiniz. Özellikle sıcak günlerde hamurunuzu mutlaka buzdolabında mayalandırın 😉 Mayalı hamur dondurucuda da uzun süre dayanır. Ancak şekil vermeden önce çözülmesi için yaklaşık 4-5 saat beklemeniz gerekecektir. Geceden mayalanan hamur sabaha kadar bekler mi? Mayalı hamurun tamamını ağzı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş maya hamuru buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş maya hamuru 2 gün, kuru maya hamuru ise buzdolabında en fazla 3 gün dayanır. Pişi hamuru akşamdan hazırlanır mı? Evet, simit hamurunu bir gece önceden hazırlarsanız hamurun daha iyi mayalanmasını…
Yorum Bırak