Brokolinin bozulduğu nasıl anlaşılır? Sararan brokoli genellikle tazeliğini ve besin değerini kaybettiği anlamına gelir. Taze brokoli yeşil ve parlak renklerle karakterize edilirken, bu renk kaybı sararan brokolilerde görülür. Sararan brokolideki renk değişimi bitkideki klorofil miktarının azalmasından kaynaklanabilir. Brokoli hangi durumlarda yenmez? Brokoli yeşil olarak tüketildiğinde besin değeri daha yüksektir ve tadı daha güzeldir. Sararmış brokoliyi yemek sorun değildir ancak tadı ve besin değeri nedeniyle önerilmez. Çok fazla sararmış kısım yoksa ayrılıp tüketilebilir. Brokoli ne zaman bozulur? Brokoli satın alındıktan sonra buzdolabında 6-7 gün saklanabilir. Brokoliyi buzdolabında saklamanın üç farklı yolu vardır. Brokoliyi doğrudan bir poşette buzdolabında saklayabilirsiniz. Brokolinin kök kısmını…
Yorum Bırak