Hamur ne kadar dinlenmeli? Yumurtalı taze maya hamuru buzdolabında 1 gün, yumurtasız taze maya hamuru 2 gün ve kuru maya hamuru buzdolabında en fazla 3 gün dayanır. Bu hamurları saklarken iyice kapatıldıklarından emin olun. Çıkarın ve kullanmadan en az 2 saat önce oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Sıkma hamuru nasıl yoğur? Unu karıştırma kabına koyun, kuru mayayı ve bir tutam tuzu ekleyin ve karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyin ve elinize yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Sıkma hamuru sert olursa ne yapılır? Hamuru ısıtın. Hamuru mikrodalgaya…
Yorum Bırak